MALZEMELER
3 yumurta
1,5 su bardağı süt
1,5 su bardağı zeytinyağı
2,5 yemek kaşığı keçiboynuzu unu
1 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı hurma suyu (dilerseniz tozseker veya başka tatlandırıcı kullanabilirsiniz)
1 tatlı kaşığı tarçın
Kıyılmış ceviz
1,5 su bardağı
KBGURME KIRMIZI MERCIMEK UNU
1/2 su bardağı KBGURME NOHUT UNU
YAPILIŞI
Yumurtalar köpürene kadar çırpılır.Önce sıvı malzemeler ardından kuru malzemeler eklenir ve karıştırılır.Büyük dikdörtgen borcam yağlanır, kek harcı dökülür.180 °C kontrollu şekilde kürdan testi ile pişirilir.Pişen kekimiz ılınınca üzerine 1,5 su bardağı süt dökülür.Afiyet olsun...